Котелки, казаны, чайники

Специальная посуда для костра включает в себя котелки, казаны, чайники различного объема. Она необходима в походах, на рыбалке и охоте, для приготовления пищи на даче, в зоне барбекю в частном доме, на базах отдыха, на пикниках. Сразу отметим, что не стоит использовать для этих целей обычную кухонную утварь, такие сковороды и кастрюли не предназначены для контакта с открытым огнем.

Походная посуда имеет свои особенности. При выборе стоит учитывать способ приготовления – жарка или варка. Существуют и относительно универсальные варианты. Производители предлагают котелки, казаны и чайники из различных материалов: чугун, нержавейка, алюминий. У каждого есть свои особенности. Например, алюминий – наиболее бюджетный вариант, но посуда уже после первого использования теряет внешний лоск. Чугун прекрасно подходит для вторых блюд, а вот при кипячении жидкости приходит в негодность антипригарный слой. Нержавейка плохо показывает себя при жарке, продукты прилипают к поверхности, подгорают, а вот тушение и варка проходят идеально.